Peralatan makan sekali pakai dibagi menjadi tiga kategori berikut berdasarkan sumber bahan baku, proses produksi, metode degradasi, dan tingkat daur ulang:
1. Produk yang dapat terurai secara hayati: seperti produk kertas (termasuk jenis cetakan pulp, jenis pelapis karton), jenis cetakan bubuk yang dapat dimakan, jenis cetakan serat tanaman, dll.
2. Bahan yang dapat terurai secara foto/biodegradasi: jenis plastik yang dapat terurai secara foto/biodegradasi (tidak berbusa), seperti PP yang dapat terurai secara fotobiodegradasi.
3. Bahan yang mudah didaur ulang: seperti polipropilena (PP), polistirena berdampak tinggi (HIPS), polistirena berorientasi biaksial (BOPS), produk komposit polipropilena berisi mineral anorganik alami, dll.
